Calce Uma Causa

Esse post foi originalmente ao ar no dia 1 de Novembro, o Dia Mundial Vegano, ou Dia Mundial do Veganismo. Mas as informações que a gente trouxe valem para o ano todo, o tempo todo. Segundo o portal Vista-se, a data foi criada em 1994 por Louise Wallis, presidente da Vegan...

Clássico na confeitaria americana, o brownie conquistou o mundo graças ao seu sabor intenso de chocolate e massa úmida. O problema é que em sua composição leva muita gordura e açúcar refinado, não agradando quem tem uma alimentação equilibrada. Pensando nisso, decidi fazer um brownie bem mais saudável, sem qualquer...

Muito utilizado em saladas e na preparação de receitas nordestinas como baião de dois e acarajé, o feijão fradinho pode sair da mesmice e virar um delicioso bolinho assado com crosta crocante e interior úmido e saboroso. Que pode ser servido acompanhado de um bom molho como tira gosto, ou...

Essa receita é a prova de que ingredientes simples e banais, como feijão e azeite de oliva, podem ser transformados em algo saboroso e nutritivo. E o melhor de tudo, de forma fácil e sem perigo de dar errado. Apesar de ser barato e fácil de encontrar, o feijão...

Boas geleias costumam ser caras e difíceis de encontrar. Já as mais acessíveis geralmente tem pouca fruta e muito açúcar e conservantes. Pensando nisso, fazer geleia em casa parece ser uma boa solução. Além de economizar dinheiro, você tem aquele gostinho de cozinha do interior ❤️ Engana-se quem pensa que...

Muffins por natureza são super práticos e fáceis de fazer. Basta misturar todos ingredientes, distribuir nas forminhas e pôr para assar. Em poucos minutos você terá um lanchinho para o café da tarde ou para levar na bolsa pra quando bater a fome fora de casa. Nesta receita, inspirada...

O interesse geral sobre veganismo só cresce, olha que coisa linda. Como a gente contou nesse post aqui, só no Brasil foi um crescimento de 500% nas buscas no Google nos últimos 5 anos. E agora, desde o lançamento do filme Ojka no Netflix, mais e mais pessoas têm procurado...

Tipicamente nordestino, o escondidinho faz sucesso no Brasil inteiro, é daqueles pratos de dar água na boca. Simples tanto no preparo quanto na concepção, é formado por uma camada de um bom refogado e outra de algum purê que combine, tudo gratinado no forno. Com essa simplicidade toda vem a...

Pensar em um guia vegetariano para viajantes não é uma tarefa tão simples. Isso porque pessoas são muito diferentes – não é porque elas compartilham dos mesmos ideais que elas necessariamente cabem no mesmo pacote. Entretanto, existem boas dicas que podem ser colocadas em prática para facilitar a hora da...

Por que ser vegano? Quando a Insecta nos chamou para falar sobre isso, pensamos logo em sugerir outro tema, esse seria muito espinhoso. Mas a verdade é que precisamos falar sobre o mundo em que vivemos e sobre as coisas que consumimos cada vez mais e para cada vez mais...

Proteína: velho assunto para os veganos. Alguns carnívoros nem pensam muito nisso pois acham que basta se entupirem de carne e tá tudo ótimo. Aí você se torna vegano e de repente vira a pergunta básica em qualquer festinha, jantar e por aí vai. E haja paciência! Mas naqueles momentos...

O Vegan Outreach é um movimento americano fundado em 1993. A ideia é motivar a sociedade a manter uma alimentação longe de produtos derivados de animais. Para isso, possuem coordenadores e voluntários que debatem sobre o tema e desenvolvem material para entregar para a população, principalmente dentro das universidades. Segundo...