Calce Uma Causa

Aprenda a preparar uma torta raw e vegana feita de abacate, amêndoa e uva passa. Se você nunca experimentou uma torta não assada, tá aí a chance. E não para por aí: a sobremesa é rápida e fácil de fazer, além de ser feita com ingredientes nutritivos. Hmmm, delícia! - INGREDIENTES Massa: - 1 xícara de amêndoas; - 1 xícara de uva passa; - 1 colher de sopa de extrato de baunilha; - 1 pitada de sal. Recheio: - dois abacates maduros; - ¼ xícara de óleo de coco em estado líquido; - três colheres de sopa de cacau em pó; Nibs de cacao e morangos para enfeitar. MODO DE PREPARO Massa: Em um processador de alimentos, bata as amêndoas, nozes, uva passa, extrato de baunilha e sal até formar uma massa com pedacinhos. Em uma tábua ou forma com o fundo removível, abra a massa, espalhando-a com as mãos no formato que desejar. Recheio: Em um liquidificador coloque todos os ingredientes, menos o óleo de coco, e bata até formar um creme liso. Acrescente o óleo de coco e bata para incorporar. Transfira o creme para o centro da massa com o auxilio de uma espátula e espalhe. Decore com nibs de cacau e morangos e leve ao congelador por 4h antes de servir.